В Италии продают хамон в шоколаде

- 10.05.2017 15:56
В Италии продают хамон в шоколаде

Сочетание хамона и шоколада для многих из нах покажется чудовищным, однако так не думают в испанской кондитерской Casa Fuentes, что в городе Оливенса. Здесь покупателям предлагают необыкновенное лакомство, получившее название Chachos.

Владелец кондитерской Хосе Игнасио Родригес, который является потомственным кондитером, рассказывает о деликатесе. В конфеты и батончики с тремя видами шоколада - белым, черным или молочным - заключен лучший хамон региона. Это необычное лакомство создавалось примерно год. Как отмечают в Casa Fuentes, при нарезке хамона остаются мелкие кусочки мяса. Чтобы не терять кусочки национального итальянского деликатеса, их высушивают, смешивают со сливками, после чего добавляют в шоколад.

Родригес отмечает, что кусочки хамона в сладостях не превышают размеры 2 мм, потому они придают шоколадкам необычный и характерный привкус. Также кондитер подчеркнул, что сочетание сладкого и соленого является довольно сложным, и не каждый повар или кондитер сможет преуспеть в этом задании, однако авторам его проекта удалось достичь успеха.

Chachos можно считать здоровым продуктом, в особенности, если речь идет о сладостях с черным шоколадом, польза которого неоднократно доказана учеными. В связи с этим создатели надеются, что сладости с хамоном обретут небывалую популярность. В фирменных кондитерских Casa Fuentes в Оливенсе и Бадахосе уже можно купить шоколад с хамоном - продажи стартовали с прошлой недели. Пока что Chachos продают на вес, однако в будущем планируется продажа фасованных конфет - в упаковках различного размера.

Хамон является национальным деликатесом Испании, потому неудивительно, что это лакомство активно применяется во многих видах деятельности, в том числе и в кондитерском искусстве. Так, в Гранаде этой весной начали продавать леденцы со вкусом хамона.

 


Ключові слова: хамон в шоколаде, сладости с хамоном, шоколад Chachos

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

За тиждень на кір на Буковині захворіло 77 осіб В період з 10 по 17 жовтня 2018 року в Чернівецькій області було зафіксовано 77 хворих на кір, серед яких - 55 дітей та 22 дорослі особи. Дана цифра на 33
- 19.10.2018 16:32
Володимир Зеленський балотуватиметься у президенти України Володимир Зеленський гарантовано братиме участь у президентських виборах 2019
- 19.10.2018 15:46
США пропонують оновлювати санкції проти РФ щомісяця Санкції проти Російської Федерації від США можуть оновлюватись частіше - один раз на місяць чи на два місяці.
- 19.10.2018 15:40
Чисельність населення України продовжує скорочуватись - Держстат Населення України скоротилось ще більше, і станом на 1 серпня цього року кількість населення складає 42 248 129 людей.
- 19.10.2018 14:56
Єнота в центрі Токіо ловили 20 полісменів Ввечері середи, 17 жовтня, в центрі Токіо сталась курйозна подія з єнотом
- 19.10.2018 14:22
Коли відбудуться нацвідбори на Євробачення 2019 У 2019 році взимку відбудеться національний відбір на міжнародний пісенний конкурс Євробачення
- 19.10.2018 13:00
В Чернівцях розглядають можливість створення Чеського центру Перший заступник голови Чернівецької обласної держадміністрації Михайло Павлюк провів напередодні
- 19.10.2018 12:26
Угода про Брекзіт готова на 90% За словамми переговорника Європейського Союзу мішеля Барньє, майже на 90% готова угода про відносини
- 19.10.2018 12:18
Арктичні льди критично тонкі - НАСА Льодовий укрив в Арктиці сильно витончився, про що повідомляють вчені НАСА.
- 19.10.2018 11:48
Зміни реєстрації РРО та книг обліку розрахункових операцій Чернівецька ОДПІ звертає увагу, що з 01 жовтня набрав чинності наказ Міністерства фінансів України щодо
- 19.10.2018 11:28

Всі новини