Платинова Буковина

Будь-який батько знає, як діти люблять «налягати» на солодке. Тепер генетики Університету Вашингтона і центру Монелла виявили біологічну основу таких смакових переваг: в умовах швидкого зростання і розвитку дитячий організм вимагає збільшення калорійності їжі. Більшості дітей запрограмовано подобатимуться солодощі, оскільки солодкий смак кондитерських виробів заповнює біологічну необхідність їх організму і "підштовхує" до вжитку джерел енергії.У експерименті брали участь 143 дітей у віці від 11 до 15 років. Фізіологи відмітили, що потяг до солодощів знижується в підлітковому віці, тому що саме в цей період починають сповільнюватися темпи фізичного зростання і розвитку і відповідно зменшується потреба в харчовій енергії.

Американські учені грунтувалися на результатах сенсорних тестів, коли дітей класифікували по їх смакових перевагах.Виявилось, що діти, які не сильно люблять солодке, мають низькі рівні біомаркера I типа колагену сітчастих N-телеопептідов /NTX/, пов'язаних із зростанням кісток. Це перша встановлена ланка між дитячою симпатією до солодощів і біологічною необхідністю. Інші біологічні чинники підліткового дорослішання пов'язані з вибором на користь солодких продуктів.

Тепер експерти знають, що діти люблять солодке, тому що вони зростають. Наступний крок полягає в пошуку мозкових сигналів, відповідальних за такий дієтичний вибір в дитинстві.

Джерело: www.rokf.ru

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Яким чином Флуконазол допомагає при усуненні грибкових інфекцій В аптеці ANC препарат доступний у кількох лікарських формах – капсулах, таблетках
- 24.04.2024 16:04

МЗС наказало тимчасово припинити вчинення консульських дій щодо чоловіків призовного віку В мережі зʼявився документ про те , що МЗС наказало
- 23.04.2024 10:14

Практичні поради: як розкрутити Ютуб канал і залучити аудиторію Якщо у вас є аудиторія не лише на Ютуб, але й інших платформах, обов’язково використовуйте цей
- 23.04.2024 09:14

Рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
- 16.04.2024 10:32

Минулої доби шахраї ошукали двох чоловіків на суму понад 31 тисячу гривень: дізнавачі поліції розпочали кримінальні провадження Цього разу аферистам вдалося незаконно збагатитися чужими коштами під приводом
- 16.04.2024 10:09

ДНК тест для родового дерева, ДНК-экспертиза на этническое происхождение ДНК-тестирование – это мощный инструмент, который позволяет
- 15.04.2024 13:56

Образа: мозок шукає швидкі способи впоратися зі стресом Ми отримуємо сигнал ззовні, але не знаємо, що з ним робити
- 05.04.2024 11:23

Британський суд відклав екстрадицію Джуліана Ассанжа до США Засновник WikiLeaks у Великій Британії
- 01.04.2024 13:10

Чому наш організм вимагає солодкої та жирної їжі і що з цим робити Солодощі для нашого тіла це простий і, головне, швидкий спосіб о
- 01.04.2024 12:58

На Буковині слідчі поліції повідомили чоловіку про підозру у вчиненні домашнього насильства Житель обласного центру впродовж тривалого часу вчиняв протиправні дії відносно
- 01.04.2024 12:48

Всі новини