Рецепти корисної кави
- 30.10.2010 10:06
Рецепти корисної кави
Пити чи не пити? Кава не належить до дієтичних продуктів, а отже, не всіх влаштовує, з огляду на стан здоров'я. Однак це зовсім не означає, що кава - шкідливий продукт. Більш того, в каві не тільки приємний смак, він має і корисні властивості. Результати останніх досліджень знайшли пояснення цьому феномену, чому після чашки кави люди відчувають себе більш бадьорими. Виявляється, смажені кавові зерна виділяють перекис водню - дуже потужний антиоксидант - речовину, яка захищає клітини від ушкодження, а організм - від старіння. Тому люди й відчувають тонізуючу дію кави.
Однак кава є корисною лише в невеликих кількостях - 1-2 чашки в день. Не дарма ж народи, в яких збереглася давня культура вживання цього напою, використовують для кави спеціальний посуд - чашки маленького розміру.
А тепер торкнемося особливостей кави, які роблять ії небезпечною у разі деяких захворювань. Травлення кави у шлунку потребує великої кількості шлункового соку, який виділяється в перші 15-20 хвилин після вживання цього напою. Тому людям, хворим на гастрит або виразку шлунка, краще відмовитися від нього. А зміст в каві кофеїну робить його небезпечним для хворих на серцево-судинними захворюваннями, якщо вони вживають його у великій кількості.
Що ж робити людям, які люблять каву, звикли до неї, але, з огляду на проблеми зі здоров'ям, не можуть вживати без небажаних наслідків. Вихід є - готувати кавовий напій за індивідуальним рецептом. Він буде не тільки смачним, але і оригінальним і корисним.
Житня кава. Жито промити, висушити і підсмажити на сковороді (не пересмажувати), перемолоти на кавомолці, і заварювати, як каву, можна тільки збільшити дозу - 2-3 ч. л. на 150 г води.
Кава з топінамбура. Бульби топінамбура помити, висушити, порізати на дрібні кубики і сушити на свіжому повітрі 3-4 дні, потім досушити в духовці до появи коричневого кольору. Зберігати в сухому місці. Перед вживанням підсмажити на сковорідці, подрібнити у кавомолці і заварювати, як звичайну каву.
Кава з насіння соняшника. До 100 г зерен кави додати 100 г соняшникового насіння, обсмажених на сковорідці і подрібненого на кавомолці.
Источник: фото .znaikak.ru
Коментарі (0)
Другие новости:
Шахраї ошукали буковинців на суму майже 73 тисячі гривень протягом минулої доби
30 квітня двоє заявників стали жертвами шахрайських дій
- 01.05.2024 11:13
Україна заявила про часткове відступлення від Європейської Конвенції про права людини
У заяві зазначено, що під час воєнного стану можливі обмеження
- 30.04.2024 15:29
На Вижниччині судитимуть прикарпатця, обвинувачуваного у зберіганні та розповсюдженні наркотиків
На Вижниччині судитимуть прикарпатця, обвинувачуваного у зберіганні та
- 26.04.2024 10:53
Яким чином Флуконазол допомагає при усуненні грибкових інфекцій
В аптеці ANC препарат доступний у кількох лікарських формах – капсулах, таблетках
- 24.04.2024 16:04
МЗС наказало тимчасово припинити вчинення консульських дій щодо чоловіків призовного віку
В мережі зʼявився документ про те , що МЗС наказало
- 23.04.2024 10:14
Практичні поради: як розкрутити Ютуб канал і залучити аудиторію
Якщо у вас є аудиторія не лише на Ютуб, але й інших платформах, обов’язково використовуйте цей
- 23.04.2024 09:14
Рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
- 16.04.2024 10:32
Минулої доби шахраї ошукали двох чоловіків на суму понад 31 тисячу гривень: дізнавачі поліції розпочали кримінальні провадження
Цього разу аферистам вдалося незаконно збагатитися чужими коштами під приводом
- 16.04.2024 10:09
ДНК тест для родового дерева, ДНК-экспертиза на этническое происхождение
ДНК-тестирование – это мощный инструмент, который позволяет
- 15.04.2024 13:56
Образа: мозок шукає швидкі способи впоратися зі стресом
Ми отримуємо сигнал ззовні, але не знаємо, що з ним робити
- 05.04.2024 11:23
235.jpg "http://1568.cv.ua/")